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Propose à vendre Vins Blanc - Malvoisie - Italie : 7,00 EUR (7 USD) à l'unité |
 Italie - 73047 - MONTERONI DI LECCE (PUGLIA) | Négocier le prix de cette petite annonce |
Propose à vendre Vins de paille blanc - Malvoisie Italie, 2 011, lot de : 100 bouteilles, possibilité de livraison à discuter : 7,00 EUR (7 USD) à l'unité.
Un vin parfumé et très agréable à boire.
Couleur jaune paille.
Le nez offre des arômes élégants, caractérisés par de légères notes d'herbes et de fruits frais.
Sec, doux et moyennement corsé en bouche, un goût rond avec une acidité agréable et une finale fruitée d'amande, bonne persistance.
La production régionale : Willow, veillées, Guagnano. Vendemmia de 2011
Nom du vin : BLANC Salento
Culture: Guyot
Les cépages utilisés : 80% Malvasia del Salento, 20% Fiano.
Vendange: manuelle, les raisins bien mûrs. Pour avoir une bonne structure la collection est en retard un peu " d'encourager la concentration des sucres et des matières extractibles.
Climat: méditerranéen, est le résultat de l'effet modérateur de la mer, qui garantit les longs étés de la péninsule et sec (500 mm / an -600) et ensoleillé (en moyenne 2600 heures d' ensoleillement par an) . Le temps froid est légère et brève.
Territoire se caractérise par de vastes plaines avec des collines modestes. La région est géologiquement formé par une structure de calcaire. Le territoire, à l'exception de certaines régions, il est caillouteux, composé de couches de roches calcaires et des banques.
Vieillissement: pressurage doux pour préserver le goût floral et fruité typique du cépage. Suivie par environ deux semaines de fermentation à température contrôlée avant le passage en cuves d'acier dans laquelle vous remplissez le raffinement. Après 3 mois de vieillissement en fûts d'acacia vous passez autour de Février à l'embouteillage.
Couleur: Dans le verre, il s'agit d'un jaune paille clair avec des reflets dorés.
Teneur en alcool: environ 11%
Suggestion d'accompagnement: un vin de structure et est servi avec des viandes blanches, charcuterie, fruits de mer et fromages.
Température de service: 6-8 ° C.
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